ถิ่นกำเนิดโหระพา
โหระพามีถิ่นกำเนิดในทวีปเอเชีย เชื่อกันว่าโหระพาถูกนำมาปลูกครั้งแรกในอินเดียและแพร่กระจายไปยังประเทศต่างๆ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมทั้งประเทศไทย โหระพาเป็นพืชล้มลุกที่มีลำต้นสูงประมาณ 40-60 เซนติเมตร ใบเป็นรูปไข่ ขอบใบหยักฟันเลื่อย ดอกสีขาว ออกที่ปลายยอดลำต้น ผลแห้งมี 4 ผลย่อย เมล็ดเล็กเท่าเมล็ดงา สีน้ำตาลเข้ม
สรรพคุณและประโยนช์โหระพา
- ช่วยขับหัวสิวและต้านการเจริญเติบโตของเชื้อสิว โหระพามีสารเควอซิทีน ซึ่งช่วยยับยั้งการทำงานของเชื้อแบคทีเรีย P. acnes ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดสิว นอกจากนี้ยังช่วยละลายน้ำมันส่วนเกินบนใบหน้า ช่วยให้รูขุมขนไม่อุดตัน
- ช่วยย่อยอาหาร แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ โหระพามีน้ำมันหอมระเหยที่ช่วยขับลมในลำไส้ แก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ
- ช่วยเจริญอาหาร โหระพามีกลิ่นหอมฉุนที่ช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำลายและน้ำย่อย ช่วยให้เจริญอาหาร
- ช่วยแก้ปวดหัว แก้หวัด โหระพามีน้ำมันหอมระเหยที่ช่วยบรรเทาอาการปวดหัว แก้หวัด
- ช่วยขับเหงื่อ โหระพามีน้ำมันหอมระเหยที่ช่วยขับเหงื่อ
- ช่วยแก้ตาแดง โหระพามีสารเควอซิทีน ซึ่งช่วยต้านการอักเสบและการติดเชื้อ ช่วยบรรเทาอาการตาแดง
- ช่วยไล่ยุง โหระพามีน้ำมันหอมระเหยที่มีกลิ่นฉุน ซึ่งช่วยไล่ยุงได้
ลักษณะของต้นโหระพา
ซึ่งเป็นสมุนไพรที่ใช้กันทั่วไปในการปรุงอาหารและมีคุณค่าทางอาหารสูง โหระพามีลักษณะพืชล้มลุกพุ่มหรือต้นเล็กๆ ที่สูงประมาณ 40-60 เซนติเมตร และมีลำต้นสี่เหลี่ยมเนื้ออ่อน โหระพามีใบเดี่ยวและใบมีรูปร่างคล้ายใบกะเพรา มีก้านใบยาวและใบมีสีเขียวอมม่วง ดอกของโหระพาออกเป็นช่อที่มีดอกสีม่วงแดงอ่อนและสีขาว โหระพามีเกสรตัวผู้และมีลักษณะเม็ดดำที่มีกลิ่นหอมหรือกลิ่นออร์กาโน่หอม โหระพามีรสชาติหอมหวานและถูกนำมาใช้ในการเตรียมอาหารหลายชนิด นอกจากนี้ยังมีคุณค่าทางอาหารและสมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย เช่น ควบคุมน้ำตาลในเลือดและป้องกันการอักเสบในร่างกาย
ข้อควรระวังของใบโหระพา
- ไม่ควรรับประทานมากเกินไป อาจทำให้เกิดอาการปวดท้อง ท้องอืด ท้องเฟ้อ คลื่นไส้ อาเจียน และระคายเคืองลำไส้
- ผู้ที่เป็นโรคลมชักควรหลีกเลี่ยงการรับประทานโหระพา เนื่องจากโหระพามีสารเควอซิทีน ซึ่งเป็นสารที่มีฤทธิ์เป็นพิษต่อระบบประสาทส่วนกลาง อาจเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคลมชักได้
- ไม่ควรรับประทานโหระพาร่วมกับยาฆ่าแมลง เนื่องจากโหระพามีสารเควอซิทีน ซึ่งเป็นสารที่มีฤทธิ์เป็นพิษต่อแมลง อาจทำให้เกิดอันตรายได้
ศึกษาข้อมูลเพิ่มเติม : veggiesgreen
