ถิ่นกำเนิดมะละกอ
มะละกอมีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกากลาง โดยพบหลักฐานทางโบราณคดีที่เก่าแก่ที่สุดในประเทศเม็กซิโกตอนใต้และคอสตาริกา ซึ่งมีอายุประมาณ 2,000 ปีก่อนคริสตกาล จากการวิจัยทางพันธุศาสตร์พบว่าศูนย์กลางของแหล่งกำเนิดของมะละกอนั้นอยู่ในบริเวณตอนใต้ของเม็กซิโกและอเมริกากลาง มะละกอเริ่มแพร่กระจายไปยังทวีปอเมริกาใต้และหมู่เกาะอินเดียตะวันตกในยุคอาณานิคม โดยชาวสเปนได้นำเมล็ดมะละกอจากเม็กซิโกและอเมริกากลางไปยังหมู่เกาะอินเดียตะวันตก จากนั้นจึงแพร่กระจายไปยังทวีปเอเชียโดยชาวโปรตุเกสและชาวดัตช์
ลักษณะมะละกอ
มะละกอเป็นไม้ล้มลุกอายุหลายปี สูงประมาณ 2-8 เมตร ลำต้นตั้งตรง มักไม่แตกกิ่ง ไม่มีแก่น ต้นอวบน้ำ มีรอยแผลเป็นของก้านใบที่หลุดร่วงไป มีน้ำยางสีขาวทั่วลำต้นใบมะละกอเป็นใบเดี่ยว ออกเรียงสลับกัน ใบรูปหัวใจ ปลายใบแหลม โคนใบมน ขอบใบหยักลึก ก้านใบยาว สีเขียว
ประโยชน์ของมะละกอ
มะละกอเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด เช่น วิตามินซี วิตามินเอ เบต้าแคโรทีน โพแทสเซียม และใยอาหาร มะละกอมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
- ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดี
- ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง
- ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง
- ช่วยให้ผิวพรรณสดใส
- ช่วยให้ผมแข็งแรง
การปลูกมะละกอ
มะละกอสามารถปลูกได้ทั้งจากเมล็ดและต้นกล้า โดยการปลูกจากเมล็ดนั้นนิยมใช้เมล็ดมะละกอพันธุ์แท้ ปลูกโดยหว่านเมล็ดลงในหลุมที่เตรียมไว้ กลบดินให้มิด รดน้ำให้ชุ่ม รอจนต้นกล้าสูงประมาณ 10 เซนติเมตร จึงย้ายปลูกลงแปลง การปลูกจากต้นกล้านั้น นิยมใช้ต้นกล้าที่มีอายุประมาณ 2-3 เดือน ปลูกโดยขุดหลุมปลูกขนาดประมาณ 40 x 40 x 40 เซนติเมตร ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักลงไปผสมกับดิน วางต้นกล้าลงไปตรงกลางหลุม กลบดินให้มิด รดน้ำให้ชุ่ม
ศึกษาข้อมูลเพิ่มเติม : veggiesgreen
